Eetcafé Statenjacht

Eetcafé Statenjacht

waar je eet wat de pot stampt

Menu van de week

Kruidige wortelsoep

Leidse hutspot (met gele wortel en pastinaak) met klapstuk.

Courgette stamp met zongedroogde tomaatjes, walnoten en geitenkaas met varkensnek (beter bekend als procureur)

Toetje

daan 26 februari 2014 Leave A Comment Permalink

Menu van de week

Bietensoep

———–

Blote billetjes in het gras met grove stukken spek

———–

Leidde hutspot met klapstuk

———–

Toetje

daan 19 februari 2014 Leave A Comment Permalink

Menu van de week

Tomatensoep, gewone tomatensoep, maar niet gewoon uit een pakje.

Boerenkoolstamp met zure garnalen en bal – gejat van ‘De wilde keuken’ van Wouter Klootwijk.

Stijtjes Stamp, is een bietenstamp met peer en witlof en een prachtig geconfijt eendenboutje (van slagerij Van Schip) met een sinaasappelsaus.

En natuurlijk ons beruchte toetje

daan 13 februari 2014 Leave A Comment Permalink

Menu van de week

Romige bloemkool soep met kerrie

———-

Gepofte knoflookstamp met romatomaatjes uit de oven met balsamico, olijfolie, peper en zout, raketsla en gerookte forel met een beurre blanc honing mosterd sausje

———-

De Boerenkoolstamp met zure garnalen en gehaktbal geïnspireerd door De Wilde Keuken met Wouter Klootwijk

———-

Toetje

daan 8 februari 2014 Leave A Comment Permalink