Om de ziektekiemen te weren en ons sterker te maken voor alle andere fysieke bedreigingen beginnen we deze week met een spinaziesoep. Boordevol vitamientjes en afgemaakt met een romige slingertje tahin.
-----
We blijven die stomme winter gewoon uitdagen, deze week met zuurkool. Maar niet die zure zuurkool waar de trauma's van komen en waar je labello bij nodig hebt. Nee nee, hele mooie zachte zuurkool, urenlang gestoofd in appelcider en mooie kruiden, met krenten, cranberry's, jeneverbes en roze peper. En gewoon een keertje heel gewoon... met worst.
-----
Nieuw deze week is de preistamp. Prei met ei, oude kaas en opgebakken ham. Hammmmjammmmjaammmmm. En een mosterdkaassausje voor erbij.
-----
En ons niet meer weg te denken lekkere toetje van dit seizoen om rollend de loopplank af te gaan richting huis.
